你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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彰化肉骨茶中藥配方人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北肉骨茶包配方推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。彰化肉骨茶做法人氣推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南肉骨茶配料試吃心得
心情即季節 文/愛相隨 我們都希望生活永遠是面朝大海，春暖花開。沒有人喜歡煩惱與憂愁，其實煩惱也是不尋人的，都是人自尋煩惱。那些喜、怒、憂、思、悲、恐、驚，是人生的必經之路，不能選修，都是必修。也許我們會單純的喜歡哪個季節，春天的柔媚叢生，夏天的繁花似錦，秋天的詩情畫意，冬天的純潔無暇。 我們可能走的太急，忘了最美的風景都是在當下。忘了我們此時的心情，就是我們的季節。你想什么，什么就是你！在嚴寒的冬天，只要心里有一個小火爐，那么你時時都能感受到夏日午后陽光般的溫暖。如果你不喜歡秋的凋零，如果你在這個季節，邂逅了一個心怡的女孩，你的心情一定會百花齊放，秋水共長天一色。你嫌夏天炙熱，如果你在這個季節有讓你沸騰的興趣愛好，那么你就會有清涼的感覺，有如飲甘怡的情懷。你說不喜歡春天的纏綿，如果你在這個季節好夢成真了，那么你會醉倒在這個季節里，風也含情，水也含笑。 心情，即季節，如果你心中充滿了愛意，你的心海就會碧波蕩漾。會看山不是山，看海不是海。無論外邊何種季節，都請帶上你的好心情。無論陰晴，無論冷暖，都是人生最美的風景線。我們不靠心情活著，但是心情絕對會影響著我們的生活質量！朋友們，請把所有的不快，煩惱，憂愁與焦慮都放在2015年。明天就是2016年，新的開始，新的希望，請帶上您的美麗心情，揚帆遠航吧！ 一些事，一些心情 文/了卻孑然 步入大學有這么久了，感觸良多，經歷了一些事情，聽了不同的人對不同事情的看法，看到了許多人情冷暖。 知道嗎，就是感覺自己長大了不少。高中的時候，向家里要生活費心里不會有一些小擔心，因為認為自己還小。到讀大學后，對于向家里要生活費，慢慢變得難以開口，不好意思，想法變得多的多了。在讀專科的我，還是慢慢意味到與本科之間的差距是多么的大，有時候都害怕別人歧視自己。所以我想改變，我在后悔，我想，我至少也要做一個出色的專科生吧，家里面的負擔以后要不了多久就會交給我。 我就想到了專升本這條路。我在想，我在猶豫。可是思修老師在那陣子在上課中意外提到了一個問題，她說：“專升本貴在堅持，你現在想的不是你該不該去讀，而是在你大三的時候別人都要出去實習了，你是否受得了壓力，受得了一些孤獨？”后面我還是選擇了升。因為我想走的更遠，世界這么大，我想多看看。 一個問題算解決了，可是下面又一大波的問題出來。因為無聊，自己想多認識些人，我在順利面試后進入了學生會，還參加了幾個協會。有時候忙的很，讓你心里急躁，忙后，心里有很開心，這就是“服務”的作用吧，在幫助了的同時也充實、增長了自己。寢室的室友都喜歡打游戲，我不喜歡，就喜歡看看電影，有時候都感覺和他們疏遠了。自己一個人去做事，一個人回寢室，一個人吃飯。知道嗎，我最怕自己一個人的時候別人問我，你怎么一個人？我真不知道怎么回答。也許，有的路有的事就是要自己一個人走完、做完。 我盡力的想和他們靠近，可有時候他們就會忘了我，我都不知道該怎么去處理這種陌生的關系…… 疑問還有很多，開心的事也多，不開心的事也多，我只希望不要因為那些個心機社會的事讓自己丟失了原來的自己。 如花的心情 文/尤尤 一家信譽特好的大花店以高薪聘請一位售花小姐，招娉廣告張貼出去后，前來應聘的人很多，如過江之鯽，經過幾番口試，老板留下了幾位女孩，讓他們每人經營花店一周，以便從中挑選一人。這三個女孩長的都如花一樣美麗。一人曾經在花店插過花，買過花，一人是花藝學校的應屆畢業生，其余一人是一個待業青年。 插過花的女孩一聽老板要讓他們以一周的實踐成績為應娉條件心中竊喜，畢竟插花，買花對于她來說是輕花熟路。每次一見顧客進來，她就不停的介紹各類花的象征意義，以及給什么樣的人送什么樣的花，幾乎每一個人進花店，她都能說的讓人買去一束花或一籃花，一周下來她的成績不錯。 花藝女生經營花店，她充分發揮從書中學到的知識；從插花的藝術到插花的成本，都精心琢磨，她甚至聯想到把一些斷枝的花朵用牙簽連接花枝夾在鮮花中，用以降低成本……她的知識和她的聰明為她一周的鮮花經營也帶來了不錯的成績。 待業女青年經營起花店，則有點放不開手腳，然而她置身于花叢中的微笑就像一朵花，她的心情也如花一樣美麗。一些殘花她總舍不得仍掉，而是修剪修剪，免費送給路邊行走的小學生，而且每一個從她手中買去花的人，都能得到她一句甜甜的話語—“鮮花送人，余香留己。”這聽起來既像女孩為自己說的，又像是為花店講的，也像為買花人講的，簡直是一句心靈默契的心語……盡管女孩努力的珍惜著她一周的經營時間，但她的成績比前兩個女孩相差很大。 出人意料的是，老板竟留下了那個待業女孩。人們不解——為何老板放棄為她掙錢的女孩，而偏偏選中這個縮手縮腳的待業女孩？老板說“用鮮花掙再多的錢也只是有限的，用如花的心情去掙錢是無限的。花藝可以慢慢學如花的，因為這里面包含著一個人的氣質，品德以及情趣愛好，藝術修養…… 人都有這樣那樣的專長，這無疑會給人帶來極大的幫助。但人更要有如花的心情，因為這心情能感染人，讓人領悟到生命的純真和美好。 陽光正好，心情不燥 文/bommie 高寧 “三下鄉”的旅程在經過數天的陰雨綿綿后，終于迎來了久違的陽光，計劃中的一些活動也可以得以實施。 晨起，學生來。因為天氣比較好，便沒有如往常一樣去上晨讀課，而是將早讀課的時間給了第一節的籃球課，學生們也玩得非常開心。與此同時，我也和接下來上課的老師一起探討上課的流程，并提出自己的意見與看法，大家一起相互學習，共同進步。 在上課的時候，我并沒有進去打擾他們，而是選擇在窗口默默地觀看。雖然在一些理念上我與某位老師的有較大的出入，不過也是正常——每個人都有自己的上課思路，不能說誰的更好一點，只能說適應的人群不一樣，有辯證的觀點更好的去實踐，然后得出結論。 作為一名新聞組的成員，我并沒有完全與隊員脫離，十分積極地去觀看他們寫稿，并幫忙做一些推文的封面，根據隊員意見作出一些改變，來宣揚三下鄉隊員團結互助的精神，也加強彼此之間的溝通。新聞組每天都是很辛苦的，經常要加班加點去工作，即便如此，也經常在有時候是做不完當天的任務，都需要第二天再多做一點，補上之間缺少的。每一個組都有自己的辛酸與艱苦，不過每個人都沒有抱怨，都在認真工作。本次暑期社會實踐活動，時間雖然不是很長，但在這短短的時間里，我們與學生都建立了密切的聯系，學生也自發的給了我們一些小禮物；當然我們自己也會認清自己，做事情需要嚴謹認真的態度，只會更加認真的去工作。本次暑期社會實踐活動，我們會不斷體現屬于嶺師人的精神。 教學課程有很多已經完結，也快要到了活動排練，過不了多久我們就要分離。所以在這短暫的時間里，需要每天都積極認真的去排練，爭取匯演的時候不出亂，完美的結束三下鄉的旅程，這是體驗成果的時候，必須迎頭直上，永不退縮！ >>>更多美文：好文章
初入學，往月塘，無意看蟾蜍。 后數往少見，似有大小兩只，三兩月常去終不見，蟾蜍臥邊樁，樁在塘邊岸，又在觀欄下，半入水。 靜臥樁之上，愿后在見。 >>>更多美文：自創詩
最近，不管是工作還是生活，我總會想到“多做少說”這句話。自從記事起，父母總是教導我們要認真做事，踏實做人，吃虧是福。父母的教誨我時刻銘記，不管是上學、工作還是婚后生活都認真履行，這些也讓我在同學中、同事中留下了美好的口碑，每當有人提起我，總會聽到“這個人非常不錯”這樣的評價。當然，人活一世，不可能百分百的人都說你好，總會有和你意見相左的人，總會有對你嫉妒的人、恨你的人，不管什么樣的人都當是生活的調味品吧，要不怎么讓生活五彩斑斕呢，對吧！ 有時候我覺得多做少說也是要看人的。比如，和自己的父母在一起，他們就希望我多說少做，總覺得我上班太辛苦，不管是專程去看他們還是有事回去了，進門就讓我坐著、躺著、睡著……就是怎么舒服怎么來，還會不停的問這問那，不管你說什么他們都聽得津津有味，從不厭煩，還覺得你說的少了，不停的問怎么不說了，怎么不說了……這就是我的父母，也許也是全天下的父母。養兒方知父母恩啊。 我想，在愛你的人面前，你多做少說還是多說少做都是好的。 做到多做少說有時候真的挺難的，但多做少說還是多說少做也是要看具體的人、具體的事而定的。 請善待那些不管你多做少說還是多說少做都能包容你的人！ >>>更多美文：心情隨筆
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